SI PUÒ VIAGGIARE NEL MONDO ATTRAVERSO IL SENSO DEL GUSTO

Il senso del gusto ha un potere fortissimo, è capace di trasportarci in mondi lontani; quando assaggiamo un sapore sconosciuto (o riconosciuto), è come se viaggiassimo alla velocità della luce in un determinato angolo del pianeta. Che meraviglia poterlo fare ogni sera, da un unico posto.

E che piacere farlo nella consapevolezza che non si avrà un euro di supplemento.

Su queste coordinate il nuovo Viva Miches by Wyndham, inaugurato qualche mese fa in Repubblica Dominicana – ha progettato 4 ristoranti tematici in aggiunta a quello internazionale a buffet. Aperti a cena, con menu à la carte, sono accessibili gratuitamente, secondo la formula all inclusive by Viva Resorts.

MEDITERRANEO omaggia i sapori di Grecia, Spagna, Italia, Francia e Marocco.
Fra antipasti, primi, secondi e dessert, potrai gustare ad esempio la bouillabaisse francese, la greca spanakopita, una torta di pasta fillo con un ripieno di spinaci e feta; spagnolo piquillo peperoni ripieni di merluzzo e serviti con crema di piselli; salmone marocchino allo zafferano servito su un letto di couscous; paella valenciana; tiramisù; e baklava.

Sarà un mega viaggio in America Latina quello che ti puoi godere nel FUSIÓN LATINO: Perù, Argentina, Cile, Brasile, Venezuela, Colombia, Messico, Cuba e Repubblica Dominicana.

Qualche esempio per solleticare l’acquolina? Pesce marinato con succo di lime, cipolla, coriandolo, leche de tigre (brodo) e peperoni, servito con mais cancha e patata dolce croccante; Empanada argentina ripiena di carne, cipolla, peperoni, olive e uovo sodo, servita con salsa tucumana e chorizo; Tortilla di farina ripiena di tinga di pollo, puré di fagioli e formaggio Manchego, coperta con salsa di tomatillo verde, panna acida e formaggio bianco, servita su un letto di riso messicano; Vellutata di manioca servita con cubetti di avocado, olio di coriandolo e manioca croccante; Crêpes servite con cajeta calda alcolica, arachidi tostate e gelato alla vaniglia.

Ti siedi nella Repubblica Dominicana, chiudi gli occhi e ti ritrovi in Asia al FUSIÓN ORIENTAL:
Giappone, Thailandia, Vietnam, Cina e India.

Prepara le bacchette per gustarti il sushi preferito. Scopri l’insalata di papaya con fagiolini, carote e coriandolo, servita con salsa agrodolce al mango, gamberi e arachidi tostate; il filetto di branzino in salsa di cocco aromatica con kefir, lemongrass, lime, funghi, basilico, pomodorini e piselli dolci; il filetto di salmone marinato in salsa teriyaki, servito con verdure orientali saltate e funghi shiitake, accompagnato da chips di gamberi e salsa di mango; la pancetta di maiale glassata con salsa agrodolce, accompagnata da noodles cinesi saltati con verdure e salsa di soia; il manzo in salsa di ostriche con cipollotti, jícamafunghi neri; il gelato alla vaniglia fritto, servito con salse di cioccolato e fragola; la mousse di banana e cioccolato croccante con mandorle, servita con chutney di mango e frutto della passione

E in questo festival del gusto non può mancare il ristorante con specialità gourmet di pesce.

Ad ATLANTIS apparecchiamo per te
risotto al nero di seppia con frutti di mare; cacio e pepe spaghetti cacio e pepe con gamberi di Sanchez; ravioli ripieni di ricotta e granchio, salsa al burro con prosecco e scorza di limone; gnocchi da patate viola, con salmone fresco, pomodorini, zucchine e vodka; dentice rosso dei Caraibi con burro, puré di cavolfiore arrostito, olio alle erbe e mix di foglie; crème brûlée al frutto della passione; meringa ripiena di composta di agrumi e crema al limone.

Cosa ne dici? Ti aspettiamo al Viva Miches by Wyndham per questo viaggio fra i sapori del mondo?