ON PEUT VOYAGER DANS LE MONDE GRÂCE AU SENS DU GOÛT

Le sens du goût a un pouvoir extraordinaire : il peut nous transporter dans des mondes lointains. Lorsque nous goûtons une saveur inconnue (ou familière), c'est comme si nous voyagions à la vitesse de la lumière vers un coin particulier de la planète. Quel bonheur de pouvoir le faire tous les soirs, à partir d'un seul endroit.

Et quel plaisir de le faire en sachant qu'il n'y aura pas un seul euro de supplément.

Suivant ce concept, la nouvelle Viva Miches by Wyndhaminauguré il y a quelques mois en République dominicaine, a conçu quatre restaurants à thème en plus du buffet international. Ouverts pour le dîner, avec des menus à la carte, ils sont accessibles gratuitement dans le cadre de la formule tout compris de Viva Resorts.

MEDITERRANEO rend hommage aux saveurs de la Grèce, de l'Espagne, de l'Italie, de la France et du Maroc.
Parmi les hors-d'œuvre, les entrées, les plats principaux et les desserts, vous pourrez goûter, par exemple, à la bouillabaisse française, à la bouillabaisse grecque et à la bouillabaisse italienne : la bouillabaisse française ; la bouillabaisse grecque spanakopitatarte à la pâte phyllo remplie d'épinards et de feta ; espagnol piquillo poivrons farcis à la morue et servis avec une crème de petits pois ; saumon marocain au safran servi sur un lit de couscous ; paella valencienne ; tiramisu ; et baklava.

Ce sera un grand voyage à travers l'Amérique latine à FUSIÓN LATINO:
Pérou, Argentine, Chili, Brésil, Venezuela, Colombie, Mexique, Cuba et République dominicaine.

Quelques exemples pour vous mettre en appétit ?
Poisson mariné au jus de citron vert, oignon, coriandre, leche de tigre (bouillon), et poivrons, servi avec du maïs cancha et de la patate douce croustillante ; Argentine empanada farcie de viande, d'oignon, de poivrons, d'olives et d'œuf dur, servie avec sauce tucumana et chorizo ; tortilla farcie de poulet tinga, de purée de haricots et de fromage Manchego, garnie de sauce verte tomatillo, de crème aigre et de fromage blanc, servie sur un lit de riz mexicain ; soupe à la crème de manioc servie avec des cubes d'avocat, de l'huile de coriandre et du manioc croustillant ; crêpes servies avec de la cajeta alcoolisée chaude, des cacahuètes grillées et de la glace à la vanille.

Vous êtes assis en République dominicaine, vous fermez les yeux et vous vous retrouvez en Asie, à FUSIÓN ORIENTAL :
Japon, Thaïlande, Vietnam, Chine et Inde.

Préparez vos baguettes pour déguster vos sushis préférés. Découvrez la salade de papaye avec des haricots verts, des carottes et de la coriandre, servie avec une sauce aigre-douce à la mangue, des crevettes et des cacahuètes grillées ; le filet de bar dans une sauce aromatique à la noix de coco avec du kéfir, de la citronnelle, du citron vert, des champignons, du basilic, des tomates cerises et des pois doux ; filet de saumon mariné dans une sauce teriyaki, servi avec des légumes orientaux et des champignons shiitake sautés, accompagné de chips de crevettes et de sauce mangue ; poitrine de porc glacée à la sauce aigre-douce, accompagnée de nouilles chinoises sautées avec des légumes et de la sauce soja ; bœuf à la sauce aux huîtres avec des oignons de printemps, jícamaet champignons noirs ; glace à la vanille frite servie avec des sauces au chocolat et à la fraise ; mousse à la banane et au chocolat croquant avec des amandes, servie avec un chutney à la mangue et au fruit de la passion.

Et dans ce festival de saveurs, le restaurant spécialisé dans les fruits de mer gastronomiques ne peut manquer à l'appel.

Chez ATLANTIS, nous mettons la table pour vous avec :
risotto de seiche noire aux fruits de mer ; cacio e pepe spaghetti aux crevettes Sánchez ; ravioli fourré à la ricotta et au crabe, sauce au beurre avec prosecco et zeste de citron ; gnocchi de pommes de terre violettes avec saumon frais, tomates cerises, courgettes et vodka ; vivaneau rouge des Caraïbes avec beurre, purée de chou-fleur rôti, huile d'herbes et mesclun ; crème brûlée aux fruits de la passion ; et meringue fourrée à la compote d'agrumes et à la crème de citron.

Qu'en dites-vous ? Nous vous attendons au Viva Miches by Wyndham pour ce voyage parmi les saveurs du monde.