Travel Viva Miches par Wyndham – AVIS

Par Entraîneur 1er juin 2025

L'intérieur de la Floride du Sud

Eco-Chic, plein de saveurs et sans drame : pourquoi ce centre de villégiature isolé en République dominicaine pourrait bien être votre nouvelle escapade préférée.

14 mai - 18 mai 2025

Vous en avez assez de la routine des stations balnéaires ? Vous voulez quelque chose qui allie le luxe pieds nus au charme éco-chic, à une beauté naturelle époustouflante et à une nourriture qui vous fait arrêter de parler au milieu de la bouchée ? Alors attachez votre ceinture, car Viva Miches par Wyndham renverse les vacances en offrant une expérience complète et rafraîchissante.

Soyons honnêtes : la plupart des centres de villégiature se confondent. Vous avez vu les mêmes buffets, les mêmes foules, les mêmes scènes de piscine à l'emporte-pièce. Mais Miches n'est pas un simple tampon sur votre passeport. Vous avez l'impression d'être tombé sur un secret bien gardé, d'une beauté sauvage, d'une hospitalité chaleureuse et d'une élégance inattendue.

Où se trouve Miches ?

Commençons par le cadre, car c'est ce qui rend cet endroit magique. Miches n'est pas Punta Cana. Ce n'est pas La Romana. C'est mieux. Ce nouveau joyau de Wyndham est niché le long de la Playa Esmeralda, une parcelle isolée et intacte du paradis caribéen sur la côte nord-est de la République dominicaine. Pensez aux longues étendues de cette plage de sable doux comme du sucre, si calme que vous pouvez entendre la brise murmurer entre les palmiers. C'est l'âme de la station balnéaire et, mieux encore, on peut en profiter sans être dérangé par des vendeurs odieux. Ici, vous ne vous battrez jamais pour un espace. Que vous ayez envie d'une longue promenade matinale, d'une séance photo au coucher du soleil ou d'un dîner romantique privé en bord de mer, accompagné d'un saxophoniste (oui, c'est possible), c'est le genre de plage qui vous fait murmurer : "S'il vous plaît, ne laissez pas le monde découvrir cet endroit tout de suite".

Il est facile de s'y rendre : environ 1,5 heure depuis l'aéroport international de Punta Cana. En entrant dans Miches, vous passerez devant des champs remplis de vaches, des groupes de palmiers et des habitants à moto ou à cheval. Vous avez l'impression de vous rendre dans un endroit différent. Un endroit plus authentique. Et lorsque le premier cocktail de bienvenue vous tombe dans la main avant même que vous ne vous soyez enregistré, vous savez que vous allez vivre quelque chose d'exceptionnel. Vous savez que vous vous apprêtez à vivre quelque chose de spécial.

Premières impressions : La nature à l'état pur

Viva Miches est à peine sorti de ses couches - il a ouvert ses portes fin 2024 - mais il sait déjà comment impressionner. L'ensemble de la propriété est magnifiquement aménagé : respectueux de l'environnement, aéré et d'une taille massive sans jamais se sentir écrasé. C'est comme si un centre de villégiature de luxe avait poussé organiquement à partir de la plage et de la jungle, avec des tons naturels et des touches bien pensées à chaque tournant.

Que vous vous détendiez dans l'une des 535 chambres du complexe, comme la Comfort Room avec vue sur le jardin ou la Splash Oceanfront Room avec sa piscine privée et sa vue sur le lever du soleil, vous serez entouré de confort et de charme côtier. Chaque chambre présente un décor doux et neutre, des lits moelleux, de grandes télévisions et des touches écologiques telles que des bouteilles d'eau en verre rechargeables et des stations d'hydratation à proximité qui contribuent à réduire les plastiques à usage unique. Construit dans le cadre du programme Wyndham Green Certification, le complexe fonctionne à l'énergie solaire, évite les plastiques à usage unique et s'associe à Protortuga pour protéger les tortues de mer menacées d'extinction. Alors oui, vous pouvez siroter votre mojito tout en contribuant à sauver la planète.

Une petite demande ? Une poignée sur l'extérieur des portes coulissantes en verre faciliterait l'accès au patio. Par ailleurs, un scarabée et un bébé grenouille sont passés sans être invités. La nature est très présente ici, de la manière la plus excentrique qui soit.

Un buffet qui vaut la peine d'être vanté (et même un peu plus)

Parlons cuisine, et plus précisément du Buffet El Lago. Le mot "buffet" n'a rien d'exceptionnel, mais ici, il s'agit plutôt d'un pays des merveilles culinaires. Oubliez les pizzas détrempées et les plateaux vapeur fatigués : ce buffet international dynamique et en constante évolution regorge de saveurs audacieuses et d'options pour satisfaire toutes les envies. Des épices latines grésillantes aux plats locaux en passant par les classiques de la cuisine réconfortante, tout est sur la table. Les points forts comprennent trois stations de sautés en direct - carne, poisson et pâtes - plus deux soupes, un généreux bar à salades, une station de pizzas, une variété impressionnante de pains, un dessert alléchant, et bien plus encore.

Mais les véritables vedettes culinaires ? Les restaurants à la carte. L'Atlantide est un joyau pour les amateurs de fruits de mer - un sanctuaire serein où le tartare de thon est frais, brillant et incroyablement délicat, et où le poulpe est saisi à la perfection. Chaque plat est composé avec art, tant au niveau des saveurs que de la présentation.

Fusion latine déborde de couleurs et de passion, depuis son décor animé jusqu'à son menu qui couvre les saveurs du Pérou, de l'Argentine, du Mexique, de la Colombie, du Venezuela, de Cuba, du Brésil, du Chili et, bien sûr, de la République dominicaine. Parmi les plats phares, citons l'empanada à la viande Tucumán d'Argentine - une pâte dorée et savoureuse remplie de bœuf, d'oignons, de poivrons, d'olives et d'œufs durs, servie avec du chorizo et de la sauce Tucumán maison. L'Arepa Reina Pepiada du Venezuela a impressionné par son mélange crémeux de poulet effiloché, d'oignon, d'avocat et de mayonnaise dans une arepa chaude à base de farine de maïs. Pour le plat principal, le Churrasco grillé au Chimichurri d'Argentine était parfaitement assaisonné et juteux, accompagné d'une salade croquante et rafraîchissante. Et pour le dessert, les crêpes Cajeta du Mexique ont offert une finale sucrée - cajeta riche, cacahuètes grillées et boule de glace à la vanille.

Cependant, l'expérience la plus mémorable a été celle de Fusion orientale. Notre chef teppanyaki a transformé le dîner en un véritable spectacle, avec une grande énergie, des pièces de théâtre de près et des plats pleins de saveur. Du riz frit grésillant au poulet et au steak juteux, chaque bouchée nous a transportés à travers le Pacifique avec un goût audacieux et savoureux.

Bien que je n'aie pas eu l'occasion d'essayer les Méditerranée On m'a dit qu'il offrait aux clients un passeport pour les classiques de la côte - un voyage culinaire que j'aimerais bien faire la prochaine fois.

En outre, pour ceux qui recherchent quelque chose de très spécial, l'hôtel propose, moyennant un supplément, d'organiser un dîner privé au bord de la plage, avec un serveur attitré, une installation élégante et une sérénade au saxophone sous les étoiles. C'est un moment romantique, intime et tout à fait inoubliable, le genre de repas qui devient le point culminant de votre voyage.

Séparé des cartes, il y a La crêperieL'hôtel est un paradis pour les gourmands, parfait pour une gâterie de fin de soirée ou simplement pour une tasse de café ou de chocolat chaud.

Vous avez des restrictions alimentaires ? Ne vous inquiétez pas, ils sont incroyablement accommodants. Le personnel adaptera les plats avec soin et créativité.

Et si la faim vous tenaille au bord de la piscine ? Prenez un hot-dog, des nachos ou une pizza au four à emporter. Tout est frais, rapide et satisfaisant.

L'action rencontre la détente

Que vous ayez envie d'aventure ou que vous rêviez d'une sieste dans un hamac, Viva Miches vous offre les deux. Vous pouvez faire du kayak dans les eaux turquoises, plonger avec masque et tuba dans les récifs coralliens ou jouer au tennis ou au pickleball avec le Federer qui sommeille en vous. Il y a deux grandes piscines (dont une avec un bar de nageurs, bien sûr), et si vous préférez le zen, des séances de yoga matinales et des massages au bord de l'océan vous attendent. Pendant la journée, un DJ et une équipe d'animation se rendent régulièrement au bord de la piscine pour transformer la détente en une fête discrète avec des jeux, des danses et des activités qui font sourire même les plus timides.

La nuit ? L'ambiance se transforme. Des spectacles locaux authentiques aux grandes productions comme le Roi Lion, la comédie musicale. Les spectacles sont dynamiques, professionnels et dignes d'être applaudis. C'est le genre de centre de villégiature où vous regarder vers l'avant Le village est un lieu où l'on peut s'amuser jusqu'au coucher du soleil, car on sait que quelque chose d'amusant, de dramatique ou de tout simplement cool est sur le point de se produire. C'est vraiment un équilibre parfait, plus vivant qu'une retraite en pleine nature, mais bien plus calme qu'un lieu de villégiature pour les vacances de printemps.

Spa et sérénité : Trouver son flotteur

Besoin de se ressourcer ? Rendez-vous au spa, où les massages sont si relaxants qu'ils doivent être accompagnés d'un avertissement : vous risquez d'oublier quel jour nous sommes. Les couples sont également invités à se faire masser côte à côte.

Excursions pour les explorateurs curieux et aventureux

Vous voulez vous aventurer au-delà de la station balnéaire ? C'est le paradis des amoureux de la nature. Faites du bateau pour découvrir des criques cachées. Faites une randonnée à Montana Redonda pour admirer des vues qui feront exploser votre rouleau d'appareil photo. Visitez des rizières et découvrez les techniques agricoles locales pour cultiver les fruits et légumes locaux. Faites de la plongée sous-marine ou avec masque et tuba. Faire de l'équitation. Explorez les grottes mystiques et les canaux du parc national de Los Haitises. Ou visitez Playa El Limon, une plage isolée si sereine qu'elle donne l'impression d'être votre propre refuge secret. De janvier à mars, vous pouvez même embarquer pour une croisière d'observation des baleines.

Envie d'un peu plus d'aventure ? Le complexe peut vous organiser une excursion en VTT sur la plage et une tyrolienne à sensations fortes depuis le sommet des montagnes. Et ne vous étonnez pas si quelques chatons ou chiots sympathiques croisent votre chemin : cela fait partie du charme.

S'amuser en famille sans le chaos

Si le Viva Miches est suffisamment sophistiqué et romantique pour les couples, il est aussi parfaitement adapté aux familles. Le club pour enfants propose des activités supervisées pour les 4 à 12 ans, ce qui permet aux adultes de profiter de la sérénité ou de faire un deuxième tour au bar de la piscine. Les adolescents trouveront également leur propre mélange d'amusement et de liberté.

Et grâce au Wi-Fi gratuit dans tout le complexe, vos enfants peuvent rester connectés, votre partenaire peut poster des selfies au lever du soleil et vous pouvez... faire semblant d'être en dehors du réseau si vous le souhaitez.

Une fin en douceur (au sens propre)

Et avons-nous mentionné qu'il y a un magasin de chocolat sur place ? Parce qu'il n'y a pas de paradis sans un peu de bonheur induit par le cacao. Sérieusement, il faut absolument que vous goûtiez le thé aromatisé au chocolat. Dans environ trois mois, le complexe ajoutera un magasin de glaces qui sera ouvert jusqu'à minuit.

People & Pace : chaleureux, accueillant et merveilleusement local

Le personnel ici ? Incroyable. Chaleureux, enjoués et pour la plupart bilingues (espagnol et anglais), ils sont prompts à sourire et désireux d'aider. Cela dit, quelques phrases de base en espagnol suffiront à rendre les échanges encore plus fluides.

Maintenant, c'est juste. Si la plupart des services sont rapides et attentifs, en particulier dans les restaurants et à l'enregistrement, le bar de la piscine peut devenir léthargique aux heures de pointe. Parfois, vous obtenez votre boisson en quelques minutes, d'autres fois c'est un jeu d'attente. Un petit problème dans un voyage par ailleurs sans encombre.

Le mot de la fin

Dans une mer d'hôtels tout compris, Viva Miches by Wyndham a quelque chose de rare : il est nouveau, il est magnifique et il est véritablement paisible sans être ennuyeux. C'est là que les voyageurs soucieux de l'environnement, les aventuriers gourmands, les couples, les familles et les vagabonds trouvent un terrain d'entente, sur une plage qui a encore l'air d'être un secret.

Comparé à ses frères et sœurs de Wyndham - Dominicus Beach, Tangerine, V Heavens... -, l'hôtel est un peu moins cher.Viva Miches se distingue comme un coquillage dans le sable. C'est le plus moderne, le plus proche de la nature et, de loin, le plus réfléchi de tous.

Alors n'hésitez pas. Réservez la piscine. Commandez le tartare de thon. Et perdez-vous dans ce petit coin de paradis dominicain... avant que le reste du monde ne le découvre.